★直売店限定オリジナルワイン★
2025年3月31日まの期間限定販売！
【マスカットベーリーA2023】柔らかくイチゴやキャンディーの香りと口中のインパクトが綿菓子のように広がり華やかさを演出する。
【ブラッククイーン2015】熟成によって尖った個性的な酸味が丸みを帯び、複雑な芳香を放つ。骨格がシャープなブドウのため、ワイン全体にしっかりとしたタイプを作り上げる。
【アリカント2011・2022】果肉まで真っ赤なブドウ。素直でストレートな味わいと、赤系のフルーツの香りが弾けるように広がってくる。
【甲斐ノワール2010】山梨県果樹試験場が開発した品種。タンニンに高貴な味わいを残すものの、トップの印象はお醬油や木くずのような日本らしい味わいがあり、全体を落ち着かせる。

ブレンドの大部分に若い香りの良いマスカットベーリーAを使用し、熟成により旨味の増したブラッククイーンと甲斐ノワールが相乗効果となり、ワインを高貴に仕上げていく。10年以上のヴィンテージワインのブレンドにより、その芳醇を大事にした非加熱充填。

18°より少し冷やしてお召し上がりください。香りの変化に富むワインなので、大きなグラスをオススメします。始めはそのまま静かに柔らかいキャンディ香のアロマと触れ合います。
時間がたつ、またグラスを回すと年代物のブラッククイーンや甲斐ノワール、樽のニュアンスがまじりあい、カフェやモカの雰囲気を醸します。
口中では、余韻に腐葉土などのボルドータイプのワインを感じることができ奥行あるワインをお楽しみいただけます。
ひとつのワインで、果実と熟成を楽しめます。しっかりとしたソースの肉料理や煮込み料理とも相性抜群です。