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豊かなボルドーの味わいを手軽に。 自分でブレンドして楽しむ、自由なワイン体験。

モンテリアジェム カベルネソーヴィニヨン

価格: ¥497 (税込)
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商品名 モンテリアジェム カベルネ・ソーヴィニヨン
内容量 180ml
タイプ 赤ワイン/重口
アルコール度数 12.5%
品種 フランス・ボルドー産カベルネ・ソーヴィニヨン
飲み頃温度 14 ~ 16℃
JANコード 4964044044580

テイスティングノート

-芳醇で王道なテロワール-
世界屈指の名醸地として知られるフランス・ボルドー産カベルネソーヴィニヨン100%使用。
ぶどうは、フランス全土でも最大のアペラシオンの畑で収穫されたもののみを使っています。
腐葉土やなめし革の香りに程よい樽香が調和した芳香を放ちます。
口あたりはやや角ばっていて、ミネラルやしっかりしたアントシアニン由来の無骨さが表出してます。
溶け込んだタンニン分は飲みごたえのあるボディを形作っており、王道ボルドーの満足感を得られるワインとしての片鱗が見えてくるワインです。

おすすめの楽しみ方

少し冷やしてお召し上がりください。
カベルネソーヴィニヨンの骨格を心地よく感じさせるワインで、そのままでもお楽しみいただけますが、他のジェムシリーズとのブレンドもおすすめです。
フランス・ボルドーでは、複数のぶどう品種をブレンドするワイン造りが伝統的なスタイルなのです。

【モンテリアジェム カベルネソーヴィニヨン×モンテリアジェム メルロ】
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドは、よりボルドーらしさを感じます。自由なブレンドでボルドーの味わいをお楽しみください。

●カベルネソービニヨン:70%/メルロ30%
より本格的で力強い味わいに。実際のボルドーブレンドと近しいため、王道の味わいを楽しめます。
トップのインパクト、アフターのタンニンが強調されるためしっかりと味のついた料理(ビーフストロガノフやタンシチュー)やステーキと。

●カベルネソービニヨン:50%/メルロ:50%
香りの膨らみが魅力的。
和らいだ味わいでエレガントに楽しめます。
舌触りも滑らかになり、キレが強調される、スッキリタイプです。
淡白なローストビーフやチキンと。

●カベルネソービニヨン:20%/メルロ:80%
赤い果実が強調され、ハツラツとした張りのある香りが特徴。
滑るように口中に運ばれ、ハッキリと華やかに広がる果実味を感じることができます。
グラタンから赤みのステーキまで幅広く楽しめます。
心地よいバランスの良さに酔いしれて。

<カベルネソーヴィニヨン×りんごジュース> 
カベルネ・ソーヴィニヨンにさっぱりとした酸味と甘味を加えてカクテルに。
1:1のブレンドがおすすめです。

モンテリアジェム カベルネ・ソーヴィニヨン

料理提供:アジール(甲府市)

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