フレッシュでチャーミングな赤い果実が香り広がる、軽快な味わい。
| 商品名 | 2023ベーリーA |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| タイプ | 赤ワイン／中口 |
| アルコール度数 | 10.5 |
| 品種 | 山梨県産マスカット・ベーリーA |
| 飲み頃温度 | 10～14℃ |
| JANコード | 4964044044986 |
テイスティングノート
★★2023年新酒ワイン予約受付中★
11月3日発売です。10月26日までのご注文で新酒ワインの解禁日11月3日にお届けします。
マスカット・ベーリーAは日本固有のブドウ品種で、日本で最も赤ワイン用に使われる黒ブドウです。粒は大きくて果皮も分厚く、生食用としても生産されています。このブドウは山梨県で多く栽培され、当社では毎年県内から高品質のマスカット・ベーリーA種を厳選して醸造を行っています。
マスカット・ベーリーAは、キャンディーのような甘い香りと、イチゴやラズベリーを思わせる赤い果実のチャーミングな香りが特徴的で、ふわっと柔らかくなめらかな口あたりとフレッシュな酸味、タンニンの渋みのバランスがとれた、飲み心地の良い味わいの赤ワインになります。2023年の山梨ヌーボーワインをどうぞお楽しみください。
おすすめの楽しみ方
日本の固有品種である「マスカット・ベーリーA」は、日本の伝統的な調味料である醤油やみりん、味噌を使ったお料理によく合います。例えば、醤油だれでこってり焼いた焼き鳥や煮物、肉じゃが、きんぴらごぼう、鶏肉や魚の味噌麹焼きなどと好相性。デザートではクリームブリュレや、オレンジなどの柑橘系のピールを混ぜたチョコレートとベーリーAのフレッシュな酸味の相性が良いです。
